Gastronomia Brasileira na linha do tempo
1ª edição
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Sobre o livro
Ficha técnica
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Perguntas frequentes
Sobre o que é o livro Gastronomia Brasileira na linha do tempo?
Roberto Pinto traça, neste livro, um panorama da gastronomia brasileira nos últimos 40 anos. A pretexto de uma narrativa biográfica sobre mim e também dos chefs Mara Salles e Alex Atala, vai percorrendo as mudanças pelas quais passaram a cozinha brasileira desde a vinda dos franceses Claude Troisgros e Laurent Suaudeau para o Brasil, nos anos 1980.
Quem escreveu Gastronomia Brasileira na linha do tempo?
Gastronomia Brasileira na linha do tempo foi escrito por Roberto Pinto. Roberto Pinto é um jornalista, escritor e cartunista brasileiro, conhecido por seu trabalho no humor, crônica e crítica cultural. Sua carreira abrange atuação em importantes veículos de imprensa no Brasil e no exterior, com publicações de textos e cartuns em jornais e revistas de grande circulação.
Quais são os dados desta edição?
Esta edição é publicada pela Tapioca, em 2016, com 344 páginas e no formato Capa comum.
Qual é o ISBN de Gastronomia Brasileira na linha do tempo?
O ISBN/EAN informado para esta edição é 8567362199.
Onde comparar preços de Gastronomia Brasileira na linha do tempo?
A Orelha de Livro compara 2 ofertas disponíveis para esta edição. O preço e a disponibilidade finais devem ser confirmados na loja.