Fundamentos da cozinha italiana clássica
2ª edição
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Sobre o livro
Ficha técnica
Conheça as Principais Obras de Marcella Hazan
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Perguntas frequentes
Sobre o que é o livro Fundamentos da cozinha italiana clássica?
Este livro traz quase quinhentas receitas, todas elas com a inconfundível assinatura de Marcella, conhecida no mundo todo como a mestra inquestionável da cozinha do norte da Itália.
Quem escreveu Fundamentos da cozinha italiana clássica?
Fundamentos da cozinha italiana clássica foi escrito por Marcella Hazan. Marcella Hazan (15 de abril de 1924 – 29 de setembro de 2013) foi uma escritora e cozinheira italiana, amplamente considerada uma das maiores autoridades em culinária italiana autêntica. Nascida em Cesenatico, Hazan obteve diplomas em ciências naturais e biologia, iniciando sua carreira como professora.
Quais são os dados desta edição?
Esta edição é publicada pela Editora WMF Martins Fontes, em 2013, com 698 páginas e no formato Capa comum.
Qual é o ISBN de Fundamentos da cozinha italiana clássica?
O ISBN/EAN informado para esta edição é 9788578277154.
Onde comparar preços de Fundamentos da cozinha italiana clássica?
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