Dicas para cozinhar bem: um guia para aproveitar melhor alimentos e receitas
um guia para aproveitar melhor alimentos e receitas · 1ª edição
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Sobre o livro
Ficha técnica
Conheça as Principais Obras de Harold McGee
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Perguntas frequentes
Sobre o que é o livro Dicas para cozinhar bem: um guia para aproveitar melhor alimentos e receitas?
Harold McGee é consultor de chefs pelo mundo todo. Há mais de trinta anos, se dedica aos mistérios e delícias da cozinha. Cozinhar para ele é "uma das atividades mais prazerosas da nossa vida".
Quem escreveu Dicas para cozinhar bem: um guia para aproveitar melhor alimentos e receitas?
Dicas para cozinhar bem: um guia para aproveitar melhor alimentos e receitas foi escrito por Harold McGee. Harold McGee é um autor americano nascido em 3 de outubro de 1951, conhecido por seus escritos sobre a ciência e a história da culinária e dos alimentos. Sua trajetória inclui a docência de literatura em Yale antes de se dedicar à escrita sobre gastronomia.
Quais são os dados desta edição?
Esta edição é publicada pela Companhia das Letras, em 2012, com 576 páginas e no formato Mole.
Qual é o ISBN de Dicas para cozinhar bem: um guia para aproveitar melhor alimentos e receitas?
O ISBN/EAN informado para esta edição é 9788537808122.
Onde comparar preços de Dicas para cozinhar bem: um guia para aproveitar melhor alimentos e receitas?
A Orelha de Livro compara 2 ofertas disponíveis para esta edição. O preço e a disponibilidade finais devem ser confirmados na loja.