Victor Quaranta

Victor Quaranta é um gastrônomo e mixologista brasileiro com vasta experiência na área. Formado em Gastronomia, possui especializações em Mixologia e Mixologia Molecular. É autor do livro "Mixologia: O Universo do Bartender Cientista", que explora a ciência por trás da coquetelaria. Sua carreira inclui passagens como instrutor e professor em instituições renomadas, além de consultoria para bares e restaurantes. Quaranta também atua como palestrante, compartilhando seu conhecimento sobre técnicas de preparo, criação de drinks e desenvolvimento de negócios no setor.