Henrique Ferrera

Henrique Ferrera é um autor brasileiro conhecido por sua contribuição para a área de gastronomia e bebidas. Ele é coautor da obra "Mixologia: o universo do bartender cientista", publicada pela Editora Senac São Paulo. O livro explora segredos de bar, técnicas de mixologia e oferece um olhar filosófico sobre a inovação no setor. Ferrera compartilha seus conhecimentos com Victor Quaranta na publicação, que se tornou uma referência para entusiastas e profissionais da área.