Valéria Baccarin

Valéria Baccarin é uma nutricionista brasileira com especialização em geriatria e gerontologia. Ela é coautora do livro "Temas de geriatria e gerontologia para a comunidade", publicado pela editora União Brasileira de Editoras. Sua trajetória profissional inclui trabalhos acadêmicos e de pesquisa na área, com participação em programas de residência multiprofissional em saúde. Baccarin também tem publicações em periódicos científicos e anais de eventos, abordando temas como o perfil nutricional de pacientes pós-transplante e a distribuição de medicamentos para idosos. Ela é associada a instituições como a Universidade da Região de Ijuí (UNIJUÍ) e a Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS).