Telissa Panyagua Paz é médica formada pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS). Ela é coautora do livro "Transplante Renal: Da teoria à prática – Um guia didático para estudantes de medicina", publicado em 2024 pela EdiPUCRS. A obra tem como objetivo apresentar o tema de transplante renal de maneira didática, voltada para estudantes de medicina. O trabalho de Telissa Panyagua Paz contribui para a disseminação de conhecimento sobre o assunto no Brasil.