Telissa Panyagua Paz é organizadora do livro "Transplante Renal: Da Teoria à Prática – Um Guia Didático para Estudantes de Medicina", lançado em 2024. A obra, fruto de um projeto de estudantes de medicina da PUCRS, aborda conhecimentos essenciais sobre transplante renal e doação de órgãos. Telissa contribuiu para a formação de médicos generalistas com este guia.
