Sofia Marasca Giongo é coautora do "Manual de técnica operatória da Escola de Medicina da PUCRS". A obra, desenvolvida com Gabriela Pagliarini e Salvador Gullo Netto, visa auxiliar acadêmicos e residentes das áreas biomédicas em sua formação básica. O manual é reconhecido por sua abordagem prática e abrangente, servindo como um guia essencial para iniciantes na técnica operatória.