Silvana Sandri é coautora do livro técnico "Bioquímica aplicada: reconhecimento e caracterização de biomoléculas", publicado em 2014. Sua obra, em coautoria com Luziane Potrich Bellé, explora os fundamentos bioquímicos de macromoléculas essenciais como proteínas, enzimas, carboidratos, lipídeos e ácidos nucleicos. O livro é direcionado a estudantes de cursos técnicos, oferecendo uma abordagem prática e aprofundada sobre o tema. Sandri também possui publicações acadêmicas em áreas como imunologia e pesquisa de câncer, com trabalhos datados a partir de 2008, indicando uma atuação consistente na área científica e educacional.