Rubens Feferbaum é um renomado pediatra e nutrólogo brasileiro, com Livre-Docência em Pediatria pela FMUSP. Especialista em Neonatologia e Nutrologia pela SBP, e em Nutrição Parenteral e Enteral pela BRASPEN, Feferbaum contribui significativamente para a área. Sua expertise se reflete em obras como "Banco de leite humano" e "Nutrição clínica pediátrica em algoritmos", consolidando sua posição como autor de referência em nutrição pediátrica.