Ornella Maria Porcu é uma autora brasileira com formação acadêmica nas áreas de alimentos e nutrição. Ela é reconhecida por sua obra "Desenvolvimento de produtos alimentícios com valor funcional agregado", publicada em 2018. A autora também possui experiência como docente de jornalismo e jornalista, tendo atuado em veículos como o Het Financieele Dagblad e o Het Parool. Atualmente, Porcu é pesquisadora no Centre for Media and Journalism Studies da Universidade de Groningen, onde investiga a resiliência de redações de notícias. Sua pesquisa de doutorado, concluída em 2024, focou na relação entre cultura e inovação em ambientes jornalísticos.
