Nathalia Motta de Carvalho Tolentino é uma autora brasileira com publicações focadas nas áreas de biotecnologia e processos químicos industriais. Ela é coautora do livro "Processos produtivos em biotecnologia", obra que aborda desde a produção de alimentos por fermentação até biofármacos e imunobiológicos. Tolentino também escreveu "Processos químicos industriais: matérias-primas, técnicas de produção e métodos de controle de corrosão", detalhando aspectos de matérias-primas, técnicas de produção e controle de corrosão em ambientes industriais. Suas obras, publicadas em 2015, refletem sua especialização em campos técnicos e científicos, com ênfase em boas práticas de manufatura e aplicações industriais.
