Maria Angela de Almeida

Maria Angela de Almeida Meireles é uma engenheira de alimentos brasileira, nascida em Campinas, São Paulo, em 31 de outubro de 1953. Possui doutorado em Engenharia Química pela Iowa State University. Sua trajetória profissional inclui uma longa atuação como professora na Faculdade de Engenharia de Alimentos da UNICAMP, onde iniciou como professora assistente em 1983 e posteriormente tornou-se professora titular. Meireles também atuou como chefe do departamento de engenharia de alimentos e diretora associada do Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas. Entre suas obras relevantes, destaca-se a coautoria do livro "Fundamentos de engenharia de alimentos", voltado para estudantes de engenharia de alimentos e áreas afins.