Manuel Querino

Manuel Querino foi um intelectual afro-brasileiro, nascido em Santo Amaro da Purificação, Bahia, em 28 de julho de 1851, e falecido em Salvador em 14 de fevereiro de 1923. Escritor, jornalista, historiador, pintor, educador e abolicionista, Querino foi um pioneiro nos registros antropológicos e na valorização da cultura africana no Brasil. Sua trajetória inclui a participação na Guerra do Paraguai e estudos em arquitetura, formando-se em desenho em 1882. Entre suas obras relevantes, destacam-se "A arte culinária na Bahia", "As artes na Bahia" e "O colono preto como fator da civilização brasileira". Manuel Querino dedicou sua vida a registrar e exaltar a herança africana na formação da identidade brasileira.