Luiz Fernando de Melo Brettas é um autor brasileiro conhecido por sua obra "Do mar à mesa – a pesca e a culinária típica da região do Cabo Frio: Arraial do Cabo, Búzios, Cabo Frio e São Pedro". Este livro, originado de sua dissertação de Mestrado Profissional pela Fundação Getúlio Vargas (FGV), explora a profunda conexão entre a pesca artesanal e a cultura, a culinária e a identidade dos habitantes da Região dos Lagos, no Rio de Janeiro. O trabalho de Brettas se destaca por abordar a história, a memória e os costumes locais, oferecendo um olhar detalhado sobre a influência da pesca no cotidiano dessas comunidades.
