Luiz Fernando Brum

Luiz Fernando Brum Malta é um químico brasileiro e professor adjunto do Instituto de Química da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Com graduação, mestrado e doutorado pela UFRJ, sua pesquisa se concentra na Química de materiais, especialmente em Química supramolecular. Brum Malta dedica-se a temas como ciclodextrinas, reconhecimento molecular e interação hospedeiro-convidado. Uma de suas obras relevantes é "Introdução à química de ciclodextrinas: fundamentos e aplicações", que explora sua área de especialidade.