Luciana Bonometti

Luciana Bonometti é uma confeiteira brasileira, autora do livro "Biscoito ou bolacha?: pequenas delícias em 50 receitas e dicas". Nascida em uma família de origem italiana, demonstrou interesse pela culinária desde a infância, colecionando livros de receitas e preparando doces para presentear. Bonometti aprofundou seus estudos em gastronomia com cursos na França, Itália e Argentina. Em 2012, inaugurou o ateliê "Lu Bonometti Biscotti & Dolcezze" em São Paulo, onde produz biscoitos, cookies e marshmallows. Seu livro, publicado em 2017, reúne mais de 50 receitas de biscoitos, incluindo clássicos internacionais adaptados ao Brasil e criações próprias, além de opções para datas festivas, sobremesas e biscoitos salgados.