Lima Almeida

Urgel de Almeida Lima, nascido em 1929, é um agrônomo formado pela Universidade de São Paulo e autor de referência em biotecnologia industrial. Sua obra mais conhecida, "Biotecnologia industrial: processos fermentativos e enzimáticos", aborda temas cruciais como processos fermentativos, produção de ácidos orgânicos, solventes, vitaminas, antibióticos e enzimas. Lima contribui significativamente para a área com conhecimentos técnicos e científicos aplicados. A obra, que já teve sua segunda edição publicada em 2019, demonstra a longevidade e a relevância de seus ensinamentos.