Julie S. Matthews é uma nutricionista clínica e cientista, reconhecida internacionalmente por seu trabalho pioneiro em nutrição para o autismo. Fundadora da Nourishing Hope, ela dedica sua carreira a apoiar famílias globalmente, oferecendo palestras, treinamentos para profissionais de saúde e publicando pesquisas na área. Sua obra principal, "O plano nutricional personalizado para o autismo", detalha como a nutrição bioindividual e estratégias práticas podem melhorar sintomas em crianças com TEA, TDAH e ansiedade. Matthews foca em como a alimentação pode impactar positivamente o desenvolvimento neurológico e o bem-estar infantil, com base em casos de sucesso e pesquisas científicas.
