Isabel de Maria Mourão é uma renomada especialista portuguesa em agricultura biológica e horticultura, com uma sólida formação académica em Engenharia Agronómica. Possui licenciatura pelo Instituto Superior de Agronomia da Universidade de Lisboa, mestrado pela Universidade de Bath e doutoramento pela Universidade de Reading, no Reino Unido. Atualmente, leciona como professora coordenadora na Escola Superior Agrária de Ponte de Lima, do Instituto Politécnico de Viana do Castelo, onde também lidera o mestrado em Agricultura Biológica. Sua atuação profissional é marcada pela dedicação a práticas agrícolas sustentáveis e ao desenvolvimento da horticultura social e terapêutica, sendo autora e coordenadora de diversas publicações de referência nestas áreas.
