Gabe Ulla

Gabe Ulla é um escritor baseado em Nova York, conhecido por suas colaborações com chefs renomados e por suas contribuições para publicações como WSJ Magazine, Saveur e Town & Country. Ele é coautor do livro "Morder um pêssego: memórias e aventuras nos bastidores das badaladas cozinhas do momofuku", que detalha a ascensão de David Chang no mundo culinário e oferece um olhar sobre os bastidores da indústria de restaurantes no século XXI. O livro se tornou um best-seller do New York Times. Ulla também é coautor de "Estela", com o chef Ignacio Mattos, nomeado um dos melhores livros de culinária do outono de 2018 pelo The New York Times Book Review, e de "Steak House: The People, the Places, the Recipes", com Eric Wareheim. Além de seus trabalhos como autor, Gabe Ulla contribuiu com artigos sobre gastronomia para diversas revistas.