Euclides Penedo

Euclides Penedo Borges é um autor brasileiro com uma trajetória notável que transita entre a engenharia, o mundo dos vinhos e a análise histórica. Conhecido por sua expertise em enologia, Penedo Borges é professor e diretor da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS Rio) há mais de duas décadas, além de ser cofundador da vinícola Penedo Borges Bodega Boutique, em Mendoza, Argentina. Sua obra literária abrange tanto o universo do vinho, com títulos como "110 curiosidades sobre o mundo dos vinhos", quanto análises históricas e sociais, como em "Euclydes da Cunha e a nação brasileira" e "A foice, o martelo e os fuzis". A paixão pelo vinho, que o levou a viajar pelo mundo e a aprofundar seus conhecimentos, reflete-se em seus livros, que exploram a história, produção, harmonização e curiosidades dessa bebida milenar.