Dr. David Katz

Dr. David Katz é um médico, nutricionista e escritor americano, nascido em 20 de fevereiro de 1963. Com especialização em Medicina Interna, Medicina Preventiva/Saúde Pública, Medicina Integrativa e Medicina do Estilo de Vida, Katz é reconhecido por sua expertise em nutrição. Ele fundou e dirigiu o Yale-Griffin Prevention Research Center na Universidade de Yale e é o fundador e CEO da Diet ID. Sua formação acadêmica inclui graduação pelo Dartmouth College, diploma de medicina pela Albert Einstein College of Medicine e um MPH pela Yale University School of Public Health. Entre suas obras, destaca-se "Comer o quê?: uma conversa entre um médico e um jornalista curioso sobre a boa alimentação", que aborda dúvidas comuns sobre alimentação e saúde.