Autor
Dennis R. Heldman
Dennis R. Heldman é um autor reconhecido na área de engenharia de alimentos. Ele é conhecido por suas contribuições significativas, incluindo obras como "Introduction to Food Engineering" e "Food Freezing and Frozen Food Storage". Seus livros são referências importantes para estudantes e profissionais do setor, abordando de forma aprofundada os princípios e aplicações da engenharia de alimentos.
1Livros encontrados
Outros nomes
D. HELDMAND. R. HELDMANDennis HeldmanDennis Ray HeldmanHeldman, Dennis R
Idiomas
inglês
Temas e assuntos
Food industry and tradeEncyclopediasHandbooks, manualsFoodTECHNOLOGY & ENGINEERINGFood, dictionaries
Obra em destaque
Editoras frequentes
Autores relacionados
Atuação
Áreas de atuação
engenheiro
Obras
Obras relacionadas
- Introduction to Food Engineering, 4E
- Introduction to Food Engineering, Enhanced
- Food Freezing and Frozen Food Storage
- Handbook of Food Engineering, Third Edition
- Encyclopedia of biotechnology in agriculture and food
- Handbook of food engineering
