Celia Brooks Brown

Celia Brooks Brown é uma chef vegetariana, autora e apresentadora de televisão americana que vive em Londres. Ela nasceu no Colorado, EUA, em 1969. Inicialmente, ela buscava uma carreira como diretora de teatro, mas mudou-se para a Inglaterra em 1989 e desenvolveu uma paixão pela culinária. Sua trajetória profissional inclui a fundação da empresa de turismo gastronômico Gastrotours em 2002, e ela trabalhou como chef particular para o diretor de cinema Stanley Kubrick, além de gerenciar seu próprio negócio de catering. Brooks Brown também atuou como chef e professora na famosa loja de livros de culinária "Books for Cooks" em Notting Hill. Brooks Brown é autora de nove livros de culinária vegetariana, que foram traduzidos para dez idiomas.