Camila Cremonezi Japur é uma nutricionista brasileira com mestrado e doutorado em Ciências pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP) da Universidade de São Paulo (USP). Atualmente, ela leciona na FMRP-USP e coordena o Núcleo de Estudos, Pesquisa e Extensão em Obesidade e Comportamento Alimentar (NEPOCA). Sua carreira acadêmica e profissional se concentra na área de nutrição, com especial atenção ao comportamento alimentar, nutrição clínica e hospitalar. Camila Cremonezi Japur é autora e coautora de diversas publicações e livros relevantes em seu campo de atuação.
