Bernardo Bernardo Ribeiro

Bernardo Ribeiro é um acadêmico e pesquisador brasileiro, coautor da obra "Microbiologia Industrial: Alimentos - Volume 2". Publicado em 2018 pela GEN LTC, o livro aborda tópicos curriculares essenciais para cursos de engenharia e áreas relacionadas no Brasil, com ênfase nos aspectos microbiológicos da produção de alimentos. A atuação de Bernardo Ribeiro neste campo contribui para a disseminação de conhecimento técnico-científico na área de alimentos.