Bárbara de Moura Mello Antunes é uma pesquisadora brasileira com formação em Educação Física pela Universidade Estadual Paulista (UNESP). Sua trajetória acadêmica inclui um pós-doutorado na UNESP, com foco em imunologia, nutrição e exercício, especialmente em relação à fisiologia feminina. Suas obras relevantes incluem a co-organização do livro "Suplementação Nutricional: Exercício e Sistema Imunológico". Este livro aborda o estado da arte da imunologia do exercício, relacionando a prática de atividade física e o funcionamento do sistema imunológico. Antunes também contribuiu com pesquisas publicadas em periódicos científicos, como estudos sobre a resposta de citocinas e adipocinas em adolescentes e alterações no Fator Neurotrófico Derivado do Cérebro (BDNF) em pacientes com diabetes tipo 2 após treinamento de exercício.
