Aristides de Oliveira Pacheco

Aristides de Oliveira Pacheco é um autor brasileiro com foco em obras técnicas nas áreas de gastronomia e hotelaria. Sua produção literária inclui títulos como "Manual do Bar", "Manual do Maître d'Hôtel" e "Vinhos & Uvas". Publicados pela Editora Senac São Paulo, seus livros exploram a história e os utensílios de bares, processos de fabricação de bebidas, coquetéis e serviço de mesa. Pacheco possui especialização pela École Hôtelière Lausanne, na Suíça, e realizou estágios internacionais.