Amélia Pilar Rauter é uma química portuguesa com vasta experiência em química de carboidratos e produtos naturais. Aposentou-se como Professora Titular na Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa, onde dedicou grande parte de sua carreira acadêmica. Sua pesquisa se concentrou em produtos naturais e moléculas à base de carboidratos, explorando seu potencial contra neurodegeneração e infecções. Rauter é coautora de obras de referência como o "Guia IUPAC para a nomenclatura de compostos orgânicos" e "Nomenclatura de hidratos de carbono", além de ter editado diversas publicações científicas.
