Alexandre Martins Alves

Alexandre Martins Alves é um autor brasileiro com vasta experiência em gestão de negócios de alimentação e supply chain. Com mais de vinte anos de atuação como consultor, ele se aprofundou em áreas como compras, logística e gestão de processos. Alves é coautor de "Gestão de negócios de alimentação: Casos e soluções – vol. 2" e autor de outras obras relevantes como "Gestão de processos e fluxo de mercadorias para negócios em alimentação" e "Planejamento e gestão de cardápios". Sua expertise abrange temas como gestão de compras, estoque, administração de CMV e fluxo de mercadorias, sendo também professor na área de Gestão de Negócios e Supply Chain.