Grupo WhatsApp
Autor

Alexandra Sofia Miguéns FIdalgo Esteves

Alexandra Sofia Miguéns Fidalgo Esteves é uma investigadora portuguesa com doutoramento em Microbiologia pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro. Sua trajetória profissional inclui publicações em áreas como segurança alimentar, qualidade de produtos de origem animal e epidemiologia. Ela é coautora do livro "Segurança e qualidade de queijos - microbiota patogénica e deteriorativa associada". Seus temas de pesquisa abrangem a microbiota patogénica e deteriorativa em alimentos, higiene e qualidade alimentar, e a aplicação de abordagens integradas em saúde (One Health).

1Livros encontrados
entre no grupo de ofertas!