A. Proença da Cunha é um professor catedrático da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, com especialização em Farmacognosia, Fitoquímica e Farmacologia. Sua pesquisa e produção acadêmica concentram-se nas plantas aromáticas e medicinais da flora portuguesa. É autor e coautor de obras que exploram o uso terapêutico, farmacológico e a caracterização dessas plantas. Entre seus trabalhos relevantes estão "Cultura e utilização das plantas medicinais e aromáticas" e "Manual de plantas medicinais. bases farmacológicas". A obra "Aromaterapia. fundamentos e utilização" também se destaca em sua produção.
