As revoluções da comida: o impacto de nossas escolhas à mesa
o impacto de nossas escolhas à mesa · 1ª edição
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Sobre o livro
Ficha técnica
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Perguntas frequentes
Sobre o que é o livro As revoluções da comida: o impacto de nossas escolhas à mesa?
Das primeiras cadeias de fast-food drive-in à indústria de restaurantes finos, das garagens tecnológicas do Vale do Silício aos campos orgânicos do Vale do Hudson, o autor descortina a recente revolução alimentar e seus movimentos, apresentando os personagens centrais dessas mudanças que impactaram a forma como nos alimentamos.
Quem escreveu As revoluções da comida: o impacto de nossas escolhas à mesa?
As revoluções da comida: o impacto de nossas escolhas à mesa foi escrito por Rafael Tonon. Rafael Tonon foi autor. Entre as obras mais associadas a Rafael Tonon está As revoluções da comida: O impacto de nossas escolhas à...
Quais são os dados desta edição?
Esta edição é publicada pela Todavia Livros, em 2021, com 160 páginas e no formato Capa comum.
Qual é o ISBN de As revoluções da comida: o impacto de nossas escolhas à mesa?
O ISBN/EAN informado para esta edição é 9786551140150.
Onde comparar preços de As revoluções da comida: o impacto de nossas escolhas à mesa?
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