A cozinha da saúde - Ferran Adrià

A cozinha da saúde

1ª edição

Autor:Ferran Adrià, Josep Corbella, Valentín Fuster

Editora:Senac São Paulo, Editora Senac São Paulo

Gastronomia Cozinha gastronomia

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Ano 2012Páginas 360Formato BookISBN 8539601923

Sobre o livro

Em A cozinha da saúde, Ferran Adrià, Valentín Fuster e Josep Corbella dão conselhos práticos, informações úteis e soluções interessantes para aprimorar a qualidade de vida a partir da reflexão sobre a relação que temos com a comida. Os autores defendem que não é necessário eliminar totalmente um alimento do cardápio, mas que o mais importante é saber dosar a quantidade e estar atento à tabela nutricional para ter consciência do que realmente está sendo ingerido.

Ficha técnica

Autor: Ferran Adrià, Josep Corbella, Valentín Fuster
Editora: Senac São Paulo, Editora Senac São Paulo
Formato: Book
Encadernação: Capa comum
ISBN: 8539601923
EAN: 9788539601929
Ano de Publicação: 2012
Número de Páginas: 360
Dimensões: 16 cm x 23 cm x 2.8 cm
Peso: 0.62 kg
Idioma: pt-BR
Edição: 1ª edição

Sobre o autor

Quem é Ferran Adrià? Livros, Biografia e Ideias do Autor

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Dúvidas frequentes

Perguntas frequentes

Sobre o que é o livro A cozinha da saúde?

Em A cozinha da saúde, Ferran Adrià, Valentín Fuster e Josep Corbella dão conselhos práticos, informações úteis e soluções interessantes para aprimorar a qualidade de vida a partir da reflexão sobre a relação que temos com a comida.

Quem escreveu A cozinha da saúde?

A cozinha da saúde foi escrito por Ferran Adrià.

Quais são os dados desta edição?

Esta edição é publicada pela Senac São Paulo, em 2012, com 360 páginas e no formato Capa comum.

Qual é o ISBN de A cozinha da saúde?

O ISBN/EAN informado para esta edição é 8539601923.

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