Suplementação com Agaricus Sylvaticus: implicações clínicas, nutricionais e metabólicas no câncer colorretal

Renata Costa Fortes é uma proeminente pesquisadora e professora brasileira com vasta experiência nas áreas de Ciências da Saúde, Ciências Biológicas e Ciências Agrárias. Com mestrado e doutorado em Nutrição Humana pela Universidade de Brasília (UnB) e pós-doutorado pela Universidad de Flores (UFLO), Fortes dedica sua carreira ao avanço do conhecimento em nutrição clínica e saúde pública. Sua atuação como coordenadora e professora do curso de Nutrição na UNIP, além de sua integração ao grupo de pesquisa "Saúde Pública", demonstra seu compromisso com a formação de novos profissionais e com a pesquisa de ponta. A obra de Renata Costa Fortes é marcada por contribuições significativas no estudo da nutrição oncológica, com destaque para o livro "Suplementação com Agaricus Sylvaticus: implicações clínicas, nutricionais e metabólicas no câncer colorretal", que explora as interfaces entre suplementação, metabolismo e tratamento do câncer colorretal. Sua pesquisa abrange ainda temas como qualidade de vida em pacientes oncológicos e sarcopenia, consolidando-a como uma referência em sua área de atuação.