Sistema de gestão: qualidade e segurança dos alimentos
qualidade e segurança dos alimentos · 1ª edição
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Sobre o livro
Ficha técnica
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Perguntas frequentes
Sobre o que é o livro Sistema de gestão: qualidade e segurança dos alimentos?
O presente livro, "Sistema de gestão: qualidade e segurança dos alimentos", tem como objetivo primordial esclarecer e alertar sobre a importância da correta aplicação dos princípios de gestão para a garantia da qualidade, em especial no que concerne à segurança dos alimentos, visando à promoção da saúde da população.
Quem escreveu Sistema de gestão: qualidade e segurança dos alimentos?
Sistema de gestão: qualidade e segurança dos alimentos foi escrito por Germano, Pedro Manuel Leal (Organizador), Germano, Maria Izabel Simões.
Quais são os dados desta edição?
Esta edição é publicada pela Editora Manole, em 2012, com 602 páginas e no formato Capa flexível.
Qual é o ISBN de Sistema de gestão: qualidade e segurança dos alimentos?
O ISBN/EAN informado para esta edição é 9788520433041.
Onde comparar preços de Sistema de gestão: qualidade e segurança dos alimentos?
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