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Pré-processamento de frutas, hortaliças, café, cacau e cana-de-açúcar: - Flavio Flavio Schmidt

Pré-processamento de frutas, hortaliças, café, cacau e cana-de-açúcar:

1ª edição

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Ano 2014Páginas 168Formato BOOKISBN 9788535277418

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Ficha técnica

Sobre o autor

Quem é Flavio Flavio Schmidt? Livros, Biografia e Ideias do Autor

Flavio Flavio Schmidt é autor de Pré-processamento de frutas, hortaliças, café, cacau e cana-de-açúcar:. Consulte o perfil para conhecer outras obras e informações bibliográficas.

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Dúvidas frequentes

Perguntas frequentes

Sobre o que é o livro Pré-processamento de frutas, hortaliças, café, cacau e cana-de-açúcar:?

O pré-processamento de frutas, hortaliças, café, cacau e cana de açúcar faz parte de um conteúdo importante para o currículo do Engenheiro de Alimentos, sendo normalmente abordado no início do curso. São poucas as publicações, específicas ao estudante de Engenharia de Alimentos e cursos afins, que contemplem, em conjunto, todas estas matérias-primas.

Quem escreveu Pré-processamento de frutas, hortaliças, café, cacau e cana-de-açúcar:?

Pré-processamento de frutas, hortaliças, café, cacau e cana-de-açúcar: foi escrito por Flavio Flavio Schmidt.

Quais são os dados desta edição?

Esta edição é publicada pela Grupo GEN, em 2014, com 168 páginas e no formato Mole.

Qual é o ISBN de Pré-processamento de frutas, hortaliças, café, cacau e cana-de-açúcar:?

O ISBN/EAN informado para esta edição é 9788535277418.

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