Passando a limpo - Aulas de cozinha de Constancinha

Mais do que um livro de receitas, Aulas de cozinha de Constancinha – Passando a limpo é um mergulho carinhoso na memória culinária de uma época em que cozinhar era um gesto de cuidado, tradição e acolhimento. Organizado em formato de aulas simples e práticas, o livro resgata ensinamentos passados por Tia Constancinha a jovens mulheres nos anos 1960, preparando-as para receber amigos e construir lares acolhedores. Entre pratos clássicos, bebidas, entradas e sobremesas, cada página revela segredos da cozinha afetiva, com sabores que atravessam gerações. As receitas, muitas vezes acompanhadas de histórias e dicas pessoais, misturam simplicidade com sofisticação, convidando o leitor a redescobrir o prazer de reunir a família em volta do fogão. Uma obra que preserva valores, celebra tradições e transforma a cozinha em palco de memórias inesquecíveis. Ideal para quem deseja resgatar o sabor da infância, iniciar-se na arte da boa comida ou simplesmente reviver um tempo em que cozinhar era, acima de tudo, um ato de amor.