Obesidade: Da Evidência Científica à Prática Clínica

Embora a obesidade seja um tema amplamente discutido, a escassez de evidências científicas integradas à prática clínica ainda é um obstáculo para o sucesso no tratamento. Esta obra nasce para preencher essa lacuna, unindo mais de 20 anos de pesquisa acadêmica à experiência de profissionais renomados no cenário nacional. Obesidade – da Evidência Científica à Prática Clínica oferece uma abordagem multidisciplinar e inovadora, deslocando o foco de estratégias genéricas para um manejo nutricional baseado em evidências. Destaques e inovações desta edição: • Ciência de ponta: mergulhe em temas emergentes como nutrigenética, nutrigenômica e a modulação da microbiota intestinal. • Estratégias coadjuvantes: uma análise profunda sobre o uso de alimentos funcionais, fitoterápicos e suplementos, com base em evidências. • Abordagem detalhada dos aspectos fisiopatológicos: metabolismo energético, fisiologia do tecido adiposo, alterações hormonais e genéticas. • Manejo integral: das intervenções dietéticas às intervenções farmacológicas e a cirurgia bariátrica e metabólica. • O fator humano: um olhar essencial sobre a saúde mental e as mudanças comportamentais, pilares fundamentais para evitar a recorrência do peso. • Foco no Brasil: dados e reflexões sobre o consumo alimentar e o perfil epidemiológico da obesidade em nossa realidade. Indispensável para nutricionistas, estudantes e pesquisadores, este livro não oferece apenas respostas; ele fornece as ferramentas para valorizar a Nutrição e transformar o controle dessa doença complexa em resultados sustentáveis. Descubra como a união entre pesquisa e clínica pode redefinir o seu atendimento.