O sushiman: Técnicas, receitas e segredos
Técnicas, receitas e segredos · 3ª edição
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Sobre o livro
Ficha técnica
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Perguntas frequentes
Sobre o que é o livro O sushiman: Técnicas, receitas e segredos?
Ronaldo Catão é empresário da área de alimentação e diversão desde 1988. Também é fundador e professor da Academia do Sushi Escola de Culinária Japonesa Ltda.
Quem escreveu O sushiman: Técnicas, receitas e segredos?
O sushiman: Técnicas, receitas e segredos foi escrito por Catão Ronaldo. Ronaldo Catão é um empresário e mestre sushiman brasileiro, reconhecido por sua vasta experiência na culinária japonesa. Fundador da Academia do Sushi – Escola de Culinária Japonesa Ltda. e da empresa O Sushiman – Serviço de Buffet e Consultoria Técnica Ltda., Catão dedica-se à área de alimentação e diversão desde 1988.
Quais são os dados desta edição?
Esta edição é publicada pela Senac Distrito Federal, em 2011, com 356 páginas e no formato Capa comum.
Qual é o ISBN de O sushiman: Técnicas, receitas e segredos?
O ISBN/EAN informado para esta edição é 8562564362.
Onde comparar preços de O sushiman: Técnicas, receitas e segredos?
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