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Nutrição e gastronomia: - Philippi, Sonia Tucunduva (Organizador), Colucci, Ana Carolina Almada (Organizador), Philippi, Sonia Tucunduva

Nutrição e gastronomia:

1ª edição

Autor:Philippi, Sonia Tucunduva (Organizador), Colucci, Ana Carolina Almada (Organizador), Philippi, Sonia Tucunduva
Editora:Editora Manole, Editora Manole Saúde
LivrosTécnicos

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Ano 2018Páginas 512Formato BOOKISBN 9788520450802

Sobre o livro

Ficha técnica

Sobre o autor

Quem é Philippi, Sonia Tucunduva (Organizador), Colucci, Ana Carolina Almada (Organizador), Philippi, Sonia Tucunduva? Livros, Biografia e Ideias do Autor

Philippi, Sonia Tucunduva (Organizador), Colucci, Ana Carolina Almada (Organizador), Philippi, Sonia Tucunduva é autor de Nutrição e gastronomia:. Consulte o perfil para conhecer outras obras e informações bibliográficas.

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Dúvidas frequentes

Perguntas frequentes

Sobre o que é o livro Nutrição e gastronomia:?

A obra traz uma visão multidisciplinar inovadora e aborda: • Comida e sociedade, hábitos alimentares, prazer e saúde, alimentação saudável, neurogastronomia, olhar antropológico e a gastronomia brasileira. • Negócio da alimentação, saudabilidade, a arte e a técnica de planejar cardápios, com modelos variados.

Quem escreveu Nutrição e gastronomia:?

Nutrição e gastronomia: foi escrito por Philippi, Sonia Tucunduva (Organizador), Colucci, Ana Carolina Almada (Organizador), Philippi, Sonia Tucunduva.

Quais são os dados desta edição?

Esta edição é publicada pela Editora Manole, em 2018, com 512 páginas e no formato Capa flexível.

Qual é o ISBN de Nutrição e gastronomia:?

O ISBN/EAN informado para esta edição é 9788520450802.

Onde comparar preços de Nutrição e gastronomia:?

A Orelha de Livro compara 2 ofertas disponíveis para esta edição. O preço e a disponibilidade finais devem ser confirmados na loja.

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