Ministério da Gastronomia: 100 das receitas mais ensinadas nas melhores escolas do mundo

"Ministério da Gastronomia: 100 das receitas mais ensinadas nas melhores escolas ao redor do mundo" é um livro abrangente que mergulha no mundo da culinária de alto nível. Escrito por renomados chefs e instrutores de culinária, este livro oferece uma rica compilação das receitas mais ensinadas e valorizadas em prestigiados cursos de gastronomia ao redor do mundo.