Institut paul bocuse: escola de excelência culinária (eBook)
escola de excelência culinária · 1ª edição
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Perguntas frequentes
Sobre o que é o livro Institut paul bocuse: escola de excelência culinária (eBook)?
Obra de referência gastronômica para chefs profissionais em formação, aspirantes e amadores. Com 1800 fotos, apresenta 250 técnicas fotografadas e explicadas passo a passo. Essas técnicas são colocadas em prática em 70 receitas clássicas e contemporâneas propostas pelos chefs do Institut Paul Bocuse.
Quem escreveu Institut paul bocuse: escola de excelência culinária (eBook)?
Institut paul bocuse: escola de excelência culinária (eBook) foi escrito por Institut Paul Bocuse.
Quais são os dados desta edição?
Esta edição é publicada pela Melhoramentos, em 2020, com 720 páginas e no formato eBook.
Qual é o ISBN de Institut paul bocuse: escola de excelência culinária (eBook)?
O ISBN/EAN informado para esta edição é 9786555392074.
Onde comparar preços de Institut paul bocuse: escola de excelência culinária (eBook)?
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