Inovação nos processos de obtenção, purificação e aplicação de componentes do leite bovino:
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Sobre o livro
Ficha técnica
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Perguntas frequentes
Sobre o que é o livro Inovação nos processos de obtenção, purificação e aplicação de componentes do leite bovino:?
Seu conteúdo está voltado para o aproveitamento do leite bovino como matéria prima destinada à obtenção de componentes lácteos, capazes de serem utilizados como ingredientes que venham enriquecer produtos alimentícios de consumo habitual em nosso País. Volta-se também para o desenvolvimento de novos alimentos funcionais fisiológicos.
Quem escreveu Inovação nos processos de obtenção, purificação e aplicação de componentes do leite bovino:?
Inovação nos processos de obtenção, purificação e aplicação de componentes do leite bovino: foi escrito por Sgarbieri, Valdemiro Carlos (Autor), Farfan, Jaime Amaya (Editor), Amaya, Delia Rodriguez.
Quais são os dados desta edição?
Esta edição é publicada pela Editora Atheneu, em 2012, com 316 páginas e no formato Capa dura.
Qual é o ISBN de Inovação nos processos de obtenção, purificação e aplicação de componentes do leite bovino:?
O ISBN/EAN informado para esta edição é 9788538803058.
Onde comparar preços de Inovação nos processos de obtenção, purificação e aplicação de componentes do leite bovino:?
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