Hospedagem: front office e governança
front office e governança · 1ª edição
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1 lojaSobre o livro
"Hospedagem: front office e governança" apresenta conceitos de organização, comunicação, ética e estratégia no ambiente de um hotel, e seu foco principal está nos departamentos de front office – recepção, reservas, auditoria noturna e governança. O texto também aborda outros departamentos a fim de proporcionar uma compreensão geral sobre como eles operam e se relacionam com o front office, considerando o objetivo de enriquecer a experiênica vivida pelo hóspede. Além disso, retrata a natureza e a operação de hotéis nos dias de hoje, preparando o estudante para o que se espera do mercado hoteleiro na atualidade e no futuro. Os capítulos apresentam muitos estudos de caso, exercícios e questões que visam ao desenvolvimento do pensamento crítico e propõem questões cujo objetivo é revisar o conteúdo do capítulo estudado. Vários quadros, gráficos e ilustrações elucidam e reforçam os conceitos expostos no texto.
Ficha técnica
- Autor
- Ahmed Ismail
- Editora
- Editora Cengage, Cengage Learning
- Formato
- BOOK
- Encadernação
- Capa comum
- ISBN
- 9788522104543
- EAN
- 9788522104543
- Ano de Publicação
- 2005
- Número de Páginas
- 398
- Dimensões
- 22.9 x 16 x 1.8 cm
- Peso
- 0.54 kg
- Idioma
- pt-BR
- Edição
- 1
- SKU
- 83779331bb13