Economia doméstica: ensino profissionalizante feminino no Triângulo Mineiro (Uberaba/MG - 1953 a 1997)

Ensino profissionalizante feminino em Minas Gerais expõe questões relacionadas à educação técnica desenvolvida no Brasil. Traz uma síntese de fatos históricos que contextualizaram o Treinamento em Economia Rural Doméstica, primeiro curso, que deu origem à Escola de Magistério de Economia Rural Doméstica “Licurgo Leite”, hoje Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro (IFTM/ Campus Uberaba). A obra apresenta ainda testemunhos de pioneiras do IFTM/Campus Uberaba, relatos da memória escolar e do ensino profissionalizante, nível secundário, da educação feminina.