Detesto dieta!

O interesse crescente pelo tema Dieta torna necessária a reflexão sobre os diversos caminhos que envolvem a alimentação, desmistificando as dietas da moda. Este livro explica de forma simples aquelas dúvidas do dia a dia e ensina várias dicas de nutrição. O que é alimento light? Qual a importância do uso dos produtos de agricultura orgânica? O que são transgênicos? Quais os alimentos mais recomendados na menopausa e na andropausa? Quais as regras de segurança ao comprar carnes, aves e peixes? O que fazer diante da variedade de um restaurante a quilo? Quais são as doenças mais comuns adquiridas através da alimentação desequilibrada? Como diferenciar um gourmet de um gourmant? O que é um foodie? Quais as quantidades que devo servir num jantar para que não gerem sobras? E os tipos de decoração de mesa? Como harmonizar alimentos e bebidas? Esta obra ainda conta uma breve história do vinho e mostra a importância da cozinha mediterrânea, além de trazer sugestões de restaurantes que praticam a cozinha contemporânea e muitas receitas práticas e saborosas.