De dendê e baianidade: a mercadoria de restaurantes de comida baiana em Salvador
a mercadoria de restaurantes de comida baiana em Salvador · 1ª edição
Ofertas
Sobre o livro
Ficha técnica
Livros da Paco Editorial: Catálogo Completo e Lançamentos
Livros semelhantes
Perguntas frequentes
Sobre o que é o livro De dendê e baianidade: a mercadoria de restaurantes de comida baiana em Salvador?
O que se observa é que a comida baiana permanece no cotidiano de moradores ao mesmo tempo em que se arma como bem cultural, sendo parte da economia de serviços que marca a Bahia, envolvida em novos rituais de consumo e de produção que atendem às demandas da alimentação contemporânea e de seu...
Quem escreveu De dendê e baianidade: a mercadoria de restaurantes de comida baiana em Salvador?
De dendê e baianidade: a mercadoria de restaurantes de comida baiana em Salvador foi escrito por Taís de Sant'Anna Machado.
Quais são os dados desta edição?
Esta edição é publicada pela Paco Editorial, em 2015, com 244 páginas e no formato Capa comum.
Qual é o ISBN de De dendê e baianidade: a mercadoria de restaurantes de comida baiana em Salvador?
O ISBN/EAN informado para esta edição é 9788581487595.
Onde comparar preços de De dendê e baianidade: a mercadoria de restaurantes de comida baiana em Salvador?
A Orelha de Livro compara a oferta disponível para esta edição. O preço e a disponibilidade finais devem ser confirmados na loja.